Nos formules chaude:

 

 

Formule a 45 euros par personne:
 
 
 
Vin d'Honneur
 
 
 
 Soft a volonté
 Nos feuilletés
 Panaché de verrines
Tapenade verte
Dips de légumes
Assortiment de canapé (saumon, provençal, foie gras etc..)
 
 
Le buffet d'entrée
 
 Salade folle (foie gras - pomme - salade)
 
La Salade niçoise
 
Salade Piémontaise "maison"
 
Cœur de charcuterie
 
Terrine de la mer façon provençale
 
 
 
Le plat chaud
 
 
  Pièce de Bœuf et sa sauce foie gars
 
ou
 
        Suprême de Volaille façon normande
 
ou
 
Pavé de Saumon et son fondu de Poireaux
 
 
 
 
 - Ecrasé de pomme de terre accompagné de ses legumes du soleil
 
 
Fromages de nos régions et son mesclun(en buffet)
 
Dessert
 
Assortiment de pâtisserie
 ou
 pièce monter (supplément de 1.50 euros par personne)
 ou 
gâteau des mariés
 
 
 
Eau minerale / Eau gazeuse
1/4 de vin rouge et rosé par personne
 pain inclut / service inclut / vaisselle inclut / café / nappage / serviette
 
(pas de droit de bouchon)
 
 
 
 
 
 
 
Formule a 50 euros par personne
 
 
 
Le vin d'honneur
 
 Cocktail 
Soft a volonté
Verrines Provençale
Assortiment de canapés (saumon, foie gras, fromage, provençale)
Evasion Asiatique
Tapenade verte et noir
Nos feuilletés
Dips de légumes
Plateaux de mini burger saumon et foie gras
Verrine de crevette et poulet marinées façon plancha
 
 
 
 
 
Les entrées en buffet
 
 
Tomate farci aux petits légumes
 
Salade Niçoise
 
Salade Folle Périgourdine (foie gras, tomate cerise, mesclun, noix, magret de canard)
 
 Saumon Entier
 
Cœur de charcuterie
 
 
 Le plat chaud
 
Magret de Canard et son infusion de Tyms
 
ou
 
 Pièce de Bœuf et sa sauce foie gras
 
ou
 
 Pavé de saumon et sa fondu de poireaux
 
ou
 
 Émincée de volaille sauce Champêtre
 
ou
 
 Médaillons de veau et sa sauce au girolles marinés
 
 
 
 
Accompagnements
 
écrasé de pomme de terre, julienne de légumes
 
 
Fromage de nos régions et son mesclun
 
(en buffet ou a l'assiette) 
 
 
Dessert
 
à définir (gâteau, macaron, verrine, tartelette)
 
pièce monter (supplément de 1.50 euros par personne)
 
 
 
 
 Cocktail pour le Vin D'Honneur - Soft - Eau plate et pétillante - Pain - Café -
 
 Service inclus
 
Cascade de Champagne offerte ( 70 coupes, présentoir)
 
Vaisselle: Flûte a Champagne, Verre Tube, Verre a Eau, Verre a Vin
 
 
 
PAS DE FRAIS DE BOUCHON 
 
 

 

 

 

 

 

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VAR ET ALPES-MARITIMES

 

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